低升糖 奶粉 在 《不萊嗯的烘焙廚房》天然魯邦蜂蜜肉桂捲 | Honey Cinnamon Rolls (Levain) 的影片資訊
這份食譜發想,源自於我的第一本食譜書的「超完美楓糖肉桂捲」。說也奇特!那是一道熱量無比高的麵包點心食譜,卻意外引發大家熱烈的喜愛與迴響,莫非物極必反的大放縱之舉?笑。在我著手準備自己的第二本食譜書時,...
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脆皮鹽可頌? 鹽可頌做了很多次,這是我最喜歡的版本? 配方中加入老麵,提升麵包本身的風味,桿捲的時候包了一小塊奶油,讓內部充滿淡淡鹹味的奶油香,最後,烘烤時加上自製蒸汽烤出外脆內軟的迷人口感,幫鹽可頌...
張媽媽【港式雞尾包】出爐啦!質感好鬆軟,無防腐劑或豬油,好有港式的茶餐廳嘅feel!希望你們做些同屋企人分享下喎。記得多啲 LIKE,多啲SUBSCRIBE,多謝大家支持!如喜歡的話,請按SHARE給...
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今次用有機龍舌蘭糖漿來代替砂糖及蜜糖,不但糖份較砂糖低,而且用量少一半即可達相約甜味,以及沒有加入泡打粉,小朋友食多一點都可放心。 材料:(份量:約45-50粒左右) 鷹粟粉/日本片粟粉 40g ...
張媽媽【菠蘿包】,可以代表香港的經典美食,有幸福窩心的感覺!請Like我的Video和訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話,請分享給朋友家人。謝謝。 MamaCheung's “Pineapple bun"...
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